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Carne de pollo

El precio del pollo sube nuevamente a Bs 22, mientras que el costo de la carne de cerdo baja ligeramente

El precio del kilo de pollo volvió a incrementarse, alcanzando los Bs 22. Las amas de casa y las vendedoras de los mercados señalan que este aumento afecta sus bolsillos y que las ventas han disminuido considerablemente. Según los distribuidores, la falta de soya y la baja en la producción de polluelos serían las principales causas de este incremento. Por otro lado, la carne de cerdo registró una leve disminución, pasando de Bs 38 a Bs 36 por kilo. Sin embargo, tanto consumidores como comerciantes consideran que este precio sigue siendo elevado y poco accesible para la mayoría de las familias. WILMA CATARI PERIODISTA DEL SISTEMA RTP

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Los precios de productos básicos continúan elevados, pero se espera una normalización en los próximos días

Los precios de la carne de pollo, carne de res y otros productos de la canasta familiar siguen siendo altos en los centros de abasto. Las caseritas, que comercializan estos productos, esperan una disminución de precios en los próximos días, una vez que se levanten algunos bloqueos. Actualmente, el precio del kilo de carne de pollo se encuentra en 20 bolivianos, mientras que la carne de res alcanza entre 46 y 55 bolivianos el kilo de pulpa. Las verduras también se han visto afectadas: por ejemplo, el precio de la zanahoria casi se ha duplicado, pasando de 8 a 14 bolivianos la cuarta. Otros vegetales, sin embargo, mantienen sus precios. La mayoría de estos productos provienen de Santa Cruz y Cochabamba. Se espera que la situación comience a estabilizarse y los precios retornen a sus niveles habituales. WILMA CATARI PERIODISTA DEL SISTEMA RTP

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El abastecimiento de pollo está en riesgo para las fiestas de fin de año debido a bloqueos y escasez de dólares

Con las fiestas de fin de año a la vuelta de la esquina, las tradicionales recetas de picana, pollo al horno o relleno pueden verse en peligro debido a una posible escasez de pollo en el mercado. La situación actual, marcada por problemas económicos y sociales, amenaza esta tradición. Todos esperamos que la situación mejore para poder disfrutar de nuestras comidas típicas de la temporada. Desde esta semana, se espera que comience la distribución de pollo en Cochabamba, y la próxima semana en Santa Cruz, como medida para asegurar la oferta de carne de pollo en fin de año. Estos departamentos son los mayores productores de pollo en el país: Cochabamba aporta un 25% de la producción total y Santa Cruz un 70%. Si Cochabamba no recibe el suministro de aves a tiempo, habrá menos pollo disponible, lo que podría hacer que los precios suban, como ya sucede en La Paz. El ciclo productivo del pollo es de aproximadamente 40 días; por lo tanto, cualquier retraso en la llegada de insumos podría impactar negativamente la producción durante las festividades. Los bloqueos en las principales rutas interdepartamentales, especialmente las que conectan Cochabamba con otras regiones, están limitando la llegada de insumos críticos para la industria avícola. A pesar de la sobreoferta de pollo en Santa Cruz, que produce alrededor de 12 millones de aves al mes, la situación es diferente en otras regiones del país. En el oriente, esta sobreoferta ha generado una caída en los precios y pérdidas económicas que alcanzan los 9 millones de dólares. Sin embargo, en ciudades como La Paz y Cochabamba, el precio del kilo de pollo supera los 23 bolivianos. Además, el consumo semanal de pollo en La Paz y Cochabamba ronda los 1.5 millones de aves, lo que hace evidente la importancia de una oferta estable. Sin una solución pronta, la disponibilidad de pollo podría verse gravemente afectada para las celebraciones de fin de año, afectando tanto a productores como a consumidores en todo el país. (RTP)

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Gobierno implementa puentes aéreos para garantizar la provisión de pollo y carne de res a precios accesibles

En un esfuerzo por asegurar el abastecimiento de productos avícolas y cárnicos en el país, el Gobierno anunció la implementación de puentes aéreos que permitirán la distribución de 40 mil unidades de pollo. A partir de esta semana, se realizarán dos vuelos diarios, transportando un total de 118 toneladas de pollo al día. Lo informó el ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca. Con el objetivo de mantener precios accesibles, el costo del kilo de pollo se establecerá en Bs 16, frente al precio del mercado que alcanza hasta Bs 17.50. Además, el Gobierno garantiza la provisión de carne de res con un suministro diario de 44 toneladas, contribuyendo así a la estabilidad de la oferta y los precios en el sector. ROLY FLORES PERIODISTA DEL SISTEMA RTP

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Gobierno organiza puente aéreo para llevar carne de pollo a La Paz ante los bloqueos evistas y la especulación en el precio del alimento

Los precios de diversos alimentos en los mercados se han disparado. Actualmente, el kilo de pollo se vende a Bs 22, mientras que la carne de res de Santa Cruz oscila entre Bs 50 y 60. Además, el quintal de arroz supera los Bs 450 a 500, y el aceite proveniente de Santa Cruz también ha experimentado un aumento, exacerbado por los bloqueos que afectan la cadena de suministro. Las vendedoras locales, conocidas como caseritas, han expresado su frustración ante la caída en las ventas, además de quejas sobre la calidad de la carne que proviene del Beni, lo que complica aún más la situación. En respuesta , el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, anunció la activación de un puente aéreo que permitirá el ingreso diario de más de 40,000 unidades de pollo a La Paz. Silva afirmó que, gracias a esta medida, el precio del pollo podría reducirse a Bs 16,50. Asimismo, se implementarán operativos de control para regular no solo el costo del pollo, sino también el de la carne, con el objetivo de garantizar precios justos para los consumidores. RTP

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Gobierno radicaliza las sanciones económicas para contrabandistas de alimentos en fronteras

El Gobierno controlará la salida de alimentos de primera necesidad fuera de nuestras fronteras, con una sanción de 10 a 14 años y el decomiso de la mercadería para los infractores. En el gabinete de ministros de este miércoles se aprobó el decreto supremo que prohíbe la salida de diferentes alimentos como el arroz, la carne de pollo, la de cerdo, los huevos, el ganado en pie y otros; el objetivo es que los precios de estos no suban de precio al interior de nuestro país mediante el agio y la especulación. El ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, señaló que la pena privativa de estos y otros alimentos que serán controlados por el consejo para el desarrollo fronterizo y seguridad será de 10 a 14 años de cárcel y el decomiso de la mercadería correspondiente, decomiso que no se ejercerá a las familias que viven en frontera y las comunidades en tránsito, los cuales tendrán un certificado de abastecimiento. Huanca también señaló que el consejo para el desarrollo fronterizo y de seguridad está conformado por los ministerios de la Presidencia, Defensa, Economía y Planificación, que fijarán la lista de productos y alimentos que deban ser controlados en las fronteras. (RTP)

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