El Gobierno y los panificadores acordaron en una reunión realizada el día lunes, mantener el precio del pan de batalla en Bs 0,80 en La Paz hasta fin de año, luego establecer un precio máximo de Bs 310 por quintal de harina. El acuerdo especifica la entrega directa de este insumo a los panificadores, sin intermediarios.
El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles, explicó que el precio de la harina se definió tomando en cuenta los costos de producción y las particularidades de cada departamento. En el caso de La Paz, el quintal se comercializará a Bs 310.
“Se ha definido un precio justo para la harina, un precio que tendrá como tope los 310 bolivianos. Cada departamento tiene sus características en el precio del pan de batalla y, para ejemplificar, en el caso de La Paz se comercializará a ese precio. Las industrias tienen distintos márgenes, porque no solo se trata de la adquisición de harina, sino que también implica la puesta en marcha de nuestros complejos productivos, como Caracollo o Viacha, donde transformaremos trigo para poder dotar de harina al sector panificador”, señaló Siles.
Por su parte, el dirigente de los panificadores artesanos, Dandy Mallea, indicó que la distribución de la harina comenzará en los próximos días y destacó que el acuerdo busca garantizar un precio accesible para el sector, con el objetivo de evitar un incremento en el costo del pan y perjudicar a las familias bolivianas.
“Hemos llegado a un acuerdo sobre el precio del quintal de harina para el sector panificador. Después de una ardua discusión, llegamos a la conclusión de que el precio del quintal de harina en La Paz será de 310 bolivianos; en otros departamentos tendrá sus variaciones. La harina ya está lista y en dos o tres días nos estarían entregando la harina que nos han ofrecido a ese costo. La sociedad es la que requiere el precio justo de la unidad del pan”, afirmó.
En ese sentido, el ministro de Desarrollo Productivo, Oscar Mario Justiniano destacó que uno de los principales resultados de las negociaciones fue garantizar la estabilidad del precio del pan y facilitar el acceso de los panificadores a la harina mediante la entrega directa a cada horno.
“Principalmente, conseguimos que el precio del pan se mantenga y estar dentro del programa Geopan para que tengan esa harina al mejor precio posible, de una manera directa a cada horno y cada panificador”, sostuvo.
No tenemos un a subvención y cualquier producto debe ser de cventa directa a los panificadores sin intermediarios. El único beneficio es para la población, no para los panificadores. Raun Ortiz, panificadores
(URGENTE.BO)