La carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad Pública de El Alto (UPEA) celebra el mes aniversario de La Paz con el lanzamiento al mercado de un café 100% orgánico, cultivado en la comunidad de San Pablo, municipio de Caranavi.
El producto, elaborado sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos sintéticos, es resultado del trabajo de investigación de docentes y estudiantes de la carrera de Ingeniería Agronómica y ya se comercializa en el Agromarket de la universidad en presentaciones de 250 gramos a un precio accesible de Bs.50, mucho menor al costo del mercado comercial.
El director de Ingeniería Agronómica, M.Sc. Luis Carvajal, destacó que esta iniciativa revaloriza la producción paceña y promueve alimentos saludables.
Mientras que el ingeniero Simar Katari, ejecutivo de la Asociación de Docentes de la carrera, resaltó que la investigación permitió preservar las propiedades del café cuidando la Madre Tierra.
El Agromarket también ofrece productos agroecológicos de Kallutaca, consolidando el aporte de la UPEA al desarrollo sostenible y a la producción orgánica con sello paceño, apuntó el ingeniero Víctor Paye, coodinador del Instituto de Investigaciones de Ingeniería Agronómica.
YENNY TICONA
PERIODISTA DEL SISTEMA RTP
